Главная › Новости

Айва польза и вред для здоровья

Опубликовано: 31.10.2017

АЙВА ПОЛЬЗА И ВРЕД | чем полезна айва? какие витамины в айве? листья айвы польза

Здравствуйте, дорогие читатели. Некоторые из вас наверняка видели небольшое дерево, на котором растут крупные плоды, издалека напоминающие яблоки или груши. Пройти мимо такого дерева не удастся, ведь даже если вы не заметите его плоды, то однозначно почувствуете их сладко-терпкий запах. Скорее всего, вы уже догадались  о каком фрукте идет речь. Поговорим мы сегодня про пользу и вред айвы.

Айвой называют как само дерево, так и его плоды. Дерево не вырастает более 5 метров в высоту, а иногда и вовсе представляет собой небольшой кустарник. Его плоды напоминают помесь яблок и груш. Это одно из первых деревьев, получившее такое массовое распространение и окультуривание по всему миру. Принято считать, что его родиной является Средняя Азия.

Сортов у айвы очень много, но самыми популярными стали три: японская, китайская и обыкновенная. В пищу чаще всего используют айву именно обыкновенного сорта. Из нее делают не только сладкие десерты, но и используют как приправу к мясу, предварительно сделав из нее аджику.

Плоды этого дерева покрыты пушком, как персики. В них находится много зернышек. Есть айву в сыром виде довольно трудно, так как плоды очень твердые и терпкие на вкус, из-за чего появляется неприятное першение в горле. Именно поэтому из нее готовят компот, варенье, джем, сок, мармелад и многие другие продукты. Лучшим вариантом является именно варенье, так как в нем сохраняются все полезные свойства фрукта.

Айва – очень универсальный в применении фрукт. Ее используют в кулинарии, косметологии, медицине и диетологии. Причиной тому стал уникальный состав. В плодах айвы присутствует множество витаминов, минералов, клетчатки, микро- и макроэлементов. При этом ее калорийность составляет лишь 48 ккал на 100 г, а сам плод на 85% состоит из воды.