Опубликовано: 06.10.2017
Журнал "Аграрий Плюс", № 9-10, 2013
В Воронежской области появился новый вид экскурсий – знакомство со всеми технологическими процессами по производству молока. Такая возможность предоставляет всем желающим компания «ЭкоНиваАгро».
В этом году в компании стартовал новый проект – «Академии молочных наук». В его рамках все желающие могут увидеть технологическую цепочку производства молока. По словам президента группы компаний «ЭкоНива» Штефана Дюрра, в Германии фермеры сталкиваются с проблемой отсутствия знаний у потребителей элементарных аграрных процессов. Многие называют фермеров преступниками только потому, что они вывозят на поле навоз! Хотя для любого сельского жителя понятно, что это самое безопасное и полезное удобрение.
Чтобы избежать такой ситуации в России, в «ЭкоНиве» начали работу по приобщению горожан к сельскому хозяйству. В селе Залужное Лискинского района, где действует современный молочный комплекс на 1800 голов, школьников и всех желающих знакомят с жизнью молочного производства. Демонстрируют условия содержания поголовья и молодняка, показывают, как кормят, доят коров, как принимают новорожденных телят, как управляют стадом. В процессе экскурсии ребята общаются с животноводами, дегустируют молоко и сами готовят молочные десерты.
– Очень нравится ребятам «карусель», – говорит Кристине Франк, координатор молочного проекта, – поначалу они представляют себе парка с аттракционами, но потом, когда попадают в комплекс и видят, что «карусель» – это доильная установка, и что она помогает коровам давать молоко, очень удивляются, а потом признаются, что хотели бы работать в нашей компании. Такие выводы нам нравятся, особенно, если после таких экскурсий дети не только «научатся» пить молоко, но и задумаются о будущей профессии.
Добавить комментарий!