Главная › Новости

Диет столы

Опубликовано: 05.10.2017

EKMed — Лечебная диета (СТОЛ) №4 (Острые и хронические заболевания кишечника с диареей)

Медицинские диеты являются очень действенными методами лечения, а в некоторых случаях и единственными при многих заболеваниях, включая сахарный диабет и ожирение. Лечебное питание подразумевает под собой подбор правильных продуктов, соблюдение правил кулинарной обработки и температуры потребляемой пищи, кратность и время ее приема.

Нумерация столовых диет

Если у пациента наблюдаются сразу два заболевания и оба требуют столовой диеты, врач назначает такой рацион, который будет совмещать в себе принципы обеих диет. К примеру, при сочетании сахарного диабета с язвенной болезнью врач назначит ниже описанную диету 1, но с учетом исключения тех продуктов, которые запрещены при сахарном диабете. Все медицинские лечебные учреждения, специализирующиеся на диет столах, пользуются номерной системой для разделения диет, соответствующих заболеваниям, которые при помощи них лечатся, а именно:

Диета стол №1 Что можно? Что нельзя?

Диета 1 – язвенная болезнь 12-персной кишки и желудка; Диета 2 – острый и хронический гастрит, колит, энтерит и хронический энтероколит; Диета 3 – запоры; Диета 4 – болезни кишечника, сопровождаемые запорами; Диета 5 – болезни желчных путей и печени; Диета 6 – мочекаменная болезнь и подагра; Диета 7 – хронический и острый пиелонефрит, нефрит и гломерулонефрит; Диета 8 – ожирение; Диета 9 – сахарный диабет; Диета 10 – болезни сердечно-сосудистой системы; Диета 11 – туберкулез; Диета 12 – функциональные заболевания центральной нервной системы; Диета 13 – острые инфекционные заболевания; Диета 14 – почечнокаменная болезнь; Диета 15 – заболевания, не требующие специальных диет.

Медицинская диета 1

Данный диет стол соблюдается от полугода до года, при нем разрешено употреблять в пищу протертые овощные, молочные и крупяные супы и вареные измельченные овощи (в виде пюре или паровых пудингов). Также при данном диет столе разрешены протертые молочные каши с маслом, вареное постное мясо и нежирная рыба, некислая молочная продукция, паровые омлеты и вареные яйца (всмятку), сухари и черствый белый хлеб, варенье, сладкие ягоды и фрукты. Пить при данном диет столе разрешено свежевыжатые ягодные, овощные и фруктовые соки и компоты, настой шиповника и различные кисели, чай, какао и молоко.

Диета 7 стол меню на неделю