Опубликовано: 31.10.2017
Морковь – кладезь множества полезных веществ для человека. Но мало кто знает, что ее ботва обладает большими запасами витаминов, являющимися лучшим средством для борьбы со многими болезнями.
Ботва моркови, несмотря на большое содержание в ней алкалоидов, обладает полезными свойствами. Неспроста рецепты с ней пользуются популярностью среди народов многих стран.
Витамины, входящие в состав ботвы моркови и несущие в себе пользу:
Кальций в совокупности с хлорофиллом, укрепляющий кости и мышцы. Калий, снижающий уровень артериального давления, предотвращающий сердечные заболевания. Порфирины, приводящие к выработке половых гормонов. Холин, витамины класса В и С, бета-каротин, способствующие выработке молока у беременных женщин. Иные минеральные вещества, жизненно необходимые для нормального функционирования человеческого организма.Морковь по доказанным фактам одно из лучших лекарств, применяемых для восстановления и поддержания зрения. А вот ее ботва справляется с этой задачей намного лучше. Регулярное употребление способно помочь в борьбе как с близорукостью, так и с дальнозоркостью. Постоянное употребление ботвы в пищу способствует улучшению зрения, что в конечном итоге приводит к отказу от ношения линз и очков . Достаточно просто употреблять эту зелень вместе с морковью, либо заваривать отдельно, применяя в качестве добавок и специй.
Порфирины, входящие в состав ботвы, отлично стимулируют состояние половой системы, улучшая функции половых органов, тем самым избавляя от слабости. Требуемого эффекта можно достичь при постоянном употреблении ботвы в пищу в различных блюдах: салатах, супах, овощных рагу. При варке и жарке она свои свойства не теряет.
Добавить комментарий!